Rio Maior – Sabores da Terra

Rio Maior – Sabores da Terra de Felícia Costa e António Costa e Silva
Câmara Municipal de Rio Maior. Rio Maior, 1998, 153 págs. B. Il.

Um percurso pela identidade gastronómica de Rio Maior, enquadrando os sabores locais na história, na paisagem e nas actividades económicas do concelho. O sal, o mel, o azeite, a cebola e outros produtos tradicionais conduzem a uma evocação da alimentação regional, da Feira das Tasquinhas e dos costumes das diferentes freguesias. A obra termina com uma recolha de receitas tradicionais, acompanhadas pela indicação dos locais onde foram registadas.

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Características do Exemplar
✅ Exemplar limpo de anotações e marcas de posse
Peso: 305g
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