Cozinha Mediterrânica

Cozinha Mediterrânica de Paula Nascimento [Trad.]
Livros e Livros. S.L., 2004, 95 págs. B. Il.

Esta selecção de receitas representa o melhor que as terras banhadas pelo sol do Mediterrâneo, o berço da civilização, têm para oferecer, desde a Bouilabaisse clássica e da Tabbouleh turca à Galinha assada com par-mesão e Gambas com molho-salsa de tomate à provençal. Imagine-se, depois de um dia a velejar sob o sol ardente, desfrutando um aperitivo nocturno ou uma longa e refres-cante bebida numa pequena tover-na ou trattoria num pequeno porto piscatório, onde a vida passa calmamente.

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