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  • Gastronomia das Gentes do Campo em Riachos

    Gastronomia das Gentes do Campo em Riachos

    Joaquim Santana

     10,00 €

    Gastronomia das Gentes do Campo em Riachos de Joaquim Santana
    Ed. Autor. Torres Novas, 2000, 159 págs. B. Il.

    A gastronomia tradicional de Riachos é aqui recuperada como expressão do quotidiano, do trabalho agrícola e da memória colectiva da freguesia. Após uma introdução dedicada aos hábitos alimentares das populações camponesas, Joaquim Santana reúne receitas e modos de preparação transmitidos entre gerações, preservando um património culinário profundamente ligado à região de Torres Novas.

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    Características do Exemplar
    ✅ Exemplar limpo de anotações e marcas de posse
    Peso: 370g
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  • Gastronomia das Gentes do Campo em Riachos de Joaquim Santana

    Gastronomia das Gentes do Campo em Riachos

    Joaquim Santana

     10,00 €

    Gastronomia das Gentes do Campo em Riachos de Joaquim Santana
    Ed. Autor. Torres Novas, 2000, 159 págs. B. Il.

    Uma obra que explora as tradições culinárias da freguesia de Riachos, no concelho de Torres Novas.

    As primeiras 40 págs. apresentam-se como uma excelente introdução à gastronomia de Riachos; as restantes compilam um importante conjunto de receitas, que refletem o modo de vida das populações camponesas da freguesia e da região.

    ✅ Livro sem marcas, assinaturas ou sublinhados.

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