Biblioteca Cosmos, 117 7ª Secção – Problemas do Nosso Tempo – Nº 16 Produção e Indústria Animal na Civilização Humana. A carne na alimentação do homem no passado e no presente; O consumo de carne em Portugal; É a carne um alimento; Carnes frescas das espécies comestíveis; Matança das reses; Problema alimentar dos nossos dias;…