Sabores à Mesa

Hernâni Ermida

7,50 

Título: Sabores à Mesa
Autor: Hernâni Ermida
Edição: Branca de Neve
Ano: 2016
Páginas: 133
Encadernação: Dura
Depósito Legal: 414052/16
ISBN: 978-989-96550-1-0

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EXCERTO

Nascemos sensivelmente na mesma altura e sempre me lembro de vê-las em todos os lares. Crescemos e, mais tarde, a vida juntou-nos. Foi quando nos aproximámos que percebi que a Branca de Neve a a Espiga não se tratavam apneas de farinhas, pois, como qualquer empresa de sucesso, a Lusitana soube actualizar-se e estar atenta às necessidades do mercado. Assim, ao longo dos anos, foi lançando vários outros produtos com os quais eu tive o gosto de trabalhar nas várias parcerias para que tenho sido convidado pelas marcas.


SOBRE O AUTOR

Hernani ErmidaHernâni Ermida (1956-) Frequentou o curso superior da Escola Lenôtre e o curso de Diatétic, ambos em França, tendo frequentado também o curso de Chocolate, Pastelaria e Petit-Fours-Cacao Barry na Neoquímica do Porto.
Ao longo de vários anos popularizou-se na televisão portuguesa através de diversas rubricas de culinária. Representou Portugal no concurso mundial “Bocuse d’Or 99” e no Festival Mundial do Bacalhau. Atualmente, e desde há já vários anos, pode vê-lo semanalmente no programa das manhãs da TVI, “Você na TV”, numa rubrica culinária onde apresenta as mais diversas sugestões culinárias.

 


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