Ribatejo: receituário regional tradicional

Ribatejo: receituário regional tradicional de Hélder Pinho [et al]
Região de Turismo do Ribatejo. Santarém, 2000, 190 págs. B. Il.

Um levantamento da cozinha tradicional ribatejana, organizado por concelhos e enriquecido com informação sobre os produtos agro-alimentares e os vinhos da região. Das sopas e pratos de peixe do Tejo às carnes, receitas camponesas e especialidades de doçaria, a obra preserva sabores, costumes e modos de preparação profundamente ligados à vida e à identidade do Ribatejo.

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Características do Exemplar
✅ Exemplar limpo de anotações e marcas de posse
Peso:  510g
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