Portugal, Guia de Restaurantes e Gastronomia de José Nogueira Gil.
Civilização Editora. Porto, 2002, 272 págs. B. Il.

As informações deste guia ajudam-no a desfrutar do património gastronómico português, recomendando restaurantes ou produtos de elevada qualidade, A Introdução traça um mapa dos sabores contextualizando-os histórica, geográfica e culturalmente. Nos capítulos dedicados às regiões descrevem-se os mais importantes restaurantes, rotas de vinhos e locais onde encontrar produtos de interesse e certificados – queijos, vinhos, azeites, produtos de fumeiro. Mapas e imagens facilitam a consulta deste guia. Cada ficha de restaurante contém todas as indicações práticas pertinentes.

✅ Livro sem marcas, assinaturas ou sublinhados.